해물 없이 만드는 짬뽕라면
자취요리 뚝딱
✦ 이 레시피는 위 영상을 참고해서 만들었어요
해장으로 제격인 짬뽕라면은 해물 없이도 깊고 매운 국물 맛을 느낄 수 있습니다. 간단하게 조리할 수 있어 요리 초보자에게도 적합한 레시피입니다.
메인 요리 재료
재료 7
- 고운 고춧가루1스푼
- 다진 마늘1스푼
- 대파반 개
- 라면1봉지
- 식용유3스푼
- 양파반 개
- 참치액반 스푼
양념 1
- 물적당량
레시피
- 1
먼저 대파를 반 개 썰어 준비합니다.
- 2
예열한 냄비에 식용유 3스푼을 두르고 썰어 놓은 대파를 넣어 볶습니다.
- 3
대파의 향이 올라오면 양파 반 개와 다진 마늘 1스푼을 추가하고 다시 볶습니다.
- 4
양파가 살짝 투명해지면 참치액 반 스푼과 매운 고춧가루 1스푼을 넣고 약불로 줄여 타지 않게 볶습니다.
- 5
이제 물을 넣고 끓인 다음 라면과 후레이크를 넣습니다.
- 6
계란은 취향에 따라 넣으면 되지만, 저는 짬뽕 느낌을 살리기 위해 생략했습니다.
- 7
마지막으로 대파의 초록 부분이나 부추를 조금 올려서 완성합니다.
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