직접 만들어 보는 야튀 [야채튀김]
쿠키몬
심은주
쿠키몬, 심은주 공동 참여 요리사

직접 만들어 보는 야튀 [야채튀김]

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이급식
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안녕하세요! 이급식입니다. 오늘은 떡볶이 먹을 때같이 먹는 야채튀김을 직접 만들어 보겠습니다.

메인 요리 재료

재료 7

  • 고구마
    1kg
  • 당근
    1ea
  • 대파
    3ea
  • 물
    500ml
  • 양파
    2ea
  • 청양고추
    2ea
  • 튀김가루
    1kg

양념 0

레시피

  1. 1

    당근, 양파, 고구마, 파를 얇게 채쳐서 준비해하고 청양고추는 다져서 준비해 줍니다.

    당근, 양파, 고구마, 파를 얇게 채쳐서 준비해하고 청양고추는 다져서 준비해 줍니다.
  2. 2

    튀김가루 전량을 넣고 버무려 줍니다.

    튀김가루 전량을 넣고 버무려 줍니다.
  3. 3

    물을 조금씩 넣어 가며 농도를 맞춰 줍니다.

    물을 조금씩 넣어 가며 농도를 맞춰 줍니다.
  4. 4

    서로 뭉칠 정도며 좋습니다.

    서로 뭉칠 정도며 좋습니다.
  5. 5

    손으로 동글게 뭉쳐서 165도 기름에 튀겨줍니다.

    손으로 동글게 뭉쳐서 165도 기름에 튀겨줍니다.
  6. 6

    완성!

    완성!
  7. 7

    완성!

    완성!

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