김지수 외 2명 공동 참여 요리사
두부부침에 매콤한 양념을 싹- 발라봤어요 :) 매콤두부부침레시피 ★
영양사밍글
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노릇노릇하게 구운 두부부침에 매콤한 양념을 바른레시피입니다~!두부 조림은 아니라서 이름을 매콤두부부침이라고 지었답니다 :)
메인 요리 재료
재료 3
- 두부2모
- 참기름5g
- 톡톡채소1봉
양념 5
- 고춧가루약간
- 다진마늘21g
- 설탕4g
- 진간장7g
- 후추약간
레시피
- 1
식재료를 준비해요~!
- 2
톡톡 채소 대파레시피는 대파 다진것으로 대체 가능하며, 생략가능합니다!!
- 3
양념을 섞어 준비해요.
- 4
톡톡채소 대파레시피도 양념에 함께 섞어 준비해요.대파 다진것으로 대체가능, 생략가능
- 5
두부는 물기를 제거하고 적당한 크리고 자릅니다.두부부침할때 사용하는 크기로 잘라요!
- 6
프라이팬에 식용유를 두르고 중불을 켜요.
- 7
두부를 가지런하게 올려요.두부는 물기가 많아 기름이 튈 수 있으니 조심하세요!!
- 8
가장자리가 익으면 두부를 뒤집어 줍니다.
- 9
완전한 갈색빛이 될때까지 노릇노릇하게 구워요.가장자리가 조금 질길 듯이 바삭하게 구워야 더 맛나요!!
- 10
미리 섞어둔 양념장에 참기름을 투하해요.
- 11
잘 구워진 두부를 접시에 올려요.
- 12
준비한 양념장을 골고루 펴바르면 완성!!
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