클로렐라묵, 올방개묵, 떡국떡으로 만든 짭짤하고 고소한 무침요리

묵만 먹어도 맛있지만 쫄깃한 식감을 더 살리기 위해 냉동실에 가득 들어있는 떡국떡을 조금 꺼내서 함께 무치기로 했다. 냉동된 떡국떡을 해동없이 바로 냄비에 넣었다.

떡을 삶을 때 물과 함께 식용유를 조금 넣어서 삶으면 바닥에 덜 눌러 붙는다. 물에 식용유 약간과 소금을 조금 넣어서 삶는다.

체에 받혀 찬물에 행궈내고 물기를 빼준다.

양푼이에 먹기 좋은 크기로 자른 묵과 함께 삶아낸 떡국떡을 넣는다.

묵을 사면서 받은 김가루를 적당량 넣는다. 약간의 깨가 함께 들어있지만 집에 있는 통깨나 깨소금을 더 넣으면 맛있다. 그리고 참기름을 두른다. 김가루에 소금이 들어가 있어 간이 되어 있으니 따로 간은 하지 않았다.

숟가락으로 골고루 슥슥 버무려 주면 가래떡묵무침이 완성된다.