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인광진 외 3명 공동 참여 요리사
백종원 마파두부덮밥
세미짱
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한국식으로 된장 고추장으로 맛을낸 백종원 마파두부, 전에 두반장소스로 만든 마파두부보다 전 이게 더 입맛에 잘맞아 좋더라구요. 백종원 레시피에 열광하는건 쉽게 구할 수 있는 재료로 간편하게 만드는 법을 알려줘서인것 같아요.
메인 요리 재료
재료 4
- 대파1개
- 돼지고기다짐육 1컵
- 두부1모
- 양파1개
양념 8
- 간장1/4컵
- 고추장0.5T
- 고춧가루3T
- 다진 마늘2T
- 된장1T
- 물2컵
- 전분물3T
- 참기름1T
레시피
- 1
양파와 대파는 잘게 다져주세요.
- 2
두부는 깍둑썰기 해주세요.
- 3
후라이팬에 기름을 두르고 양파를 볶아주세요.
- 4
돼지고기를 넣고 볶아주세요. 저는 여기에 후추를 약간 뿌려주었어요.
- 5
고춧가루, 된장, 고추장, 다진마늘, 간장을 넣어 볶아주세요.
- 6
물 2컵을 넣고 끓여주세요.
- 7
두부와 다진파를 넣고 끓여주세요.
- 8
전분물을 부어 농도를 맞춰주세요.
- 9
마지막에 참기름 약간 둘러줍니다.
- 10
접시에 밥을 담고 마파두부를 얹어주면 한국식 마파두부덮밥 완성이예요. 매콤하고 구수한 마파두부덮밥이었답니다.
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