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민영 외 3명 공동 참여 요리사
우유를 튀길 수 있을까?, "대만우유튀김" 만들기! 우유디저트♥
레미키친
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오늘의 요리는 대만 길거리 음식 "우유튀김"입니다!!대구 서문야시장에서도 우유튀김 유명하죠!?대만, 대구 갈 필요 전혀 없습니다!집에서도 간단하게 우유튀김을 해먹어보자구요~♥자세한 레시피는 영상 마지막 부분에 요약해서 한 페이지로 정리해놓았답니다^^
메인 요리 재료
재료 7
- 물1컵
- 방울토마토선택 3개
- 설탕6T
- 슈가파우더선택 1t
- 우유500ml
- 전분8T
- 튀김가루2컵
양념 0
레시피
- 1
약불에 우유 500ml, 설탕 6T, 전분 8T를 넣고 잘 저어주며 녹여줍니다.
- 2
되직해질 때까지 저어준 뒤 네모난 용기에 담아 냉장고에 넣고 2시간 정도 식혀줍니다.
- 3
묵처럼 굳어진 우유를 먹기 좋은 크기로 깍둑 썰어줍니다.
- 4
튀김가루와 물을 섞어서 튀김 반죽을 만들어줍니다.
- 5
썰어둔 우유에 튀김가루부터 묻히고, 튀김반죽을 묻힌 뒤 기름에 튀겨줍니다.
- 6
다 튀긴 뒤 건져내고, 슈가 파우더를 뿌린 뒤 토마토와 곁들이면 완성입니다.
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