야호, 김송희 공동 참여 요리사
마늘쫑무침 / 마늘쫑고추장무침 - 간단 반찬 만들기
아랄랄라
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아삭아삭한 식감과새콤달콤 알싸한 맛으로고기류와 같이 먹거나 밑반찬으로 좋은마늘쫑고추장무침 레시피 가져왔습니다 :D
메인 요리 재료
재료 1
- 마늘쫑1봉지(1줌)
양념 9
- 고추장2큰 술
- 고춧가루1큰 술
- 다진 마늘0.5큰 술
- 매실액2큰 술
- 설탕0.5큰 술
- 올리고당0.5큰 술
- 진간장2큰 술
- 참기름1큰 술
- 통깨0.5큰 술
레시피
- 1
아삭아삭 식감 좋고반찬으로 좋은마늘쫑무침 만들기 ♬♪
- 2
· 마늘쫑은 끝 쪽만 살짝 잘라주고
- 3
새끼손가락 크기로 잘라줍니다
- 4
· 소금 0.5 큰 술 넣고 끓는 물에
- 5
약 50~60초만 살짝 데쳐준 뒤 찬물에 씻어
- 6
체에 밭쳐 물기를 빼 줍니다
- 7
· 마늘쫑 고추장무침 양념을 만들어 줍니다
- 8
※ 마늘쫑무침 양념【 고춧가루 1 큰 술, 다진 마늘 0.5 큰 술, 고추장 2 큰 술, 진간장 2 큰 술, 매실액 2 큰 술, 올리고당 0.5 큰 술, 설탕 0.5 큰 술 】-밥숟가락 계량( 입맛에 따라 원하는 양념을 가감해주세요 :D)
- 9
· 양념장에 마늘쫑을 넣고 버무려준 뒤
- 10
통깨 0.5 큰 술, 참기름 1 큰 술넣고 한 번더 골고루 버무려주면 완성!!!
- 11
아삭아삭 새콤달콤 맛있는마늘쫑무침
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