인기 디저트인 오레오 스콘 만들어 봤어요 (초보베이킹, 간단베이킹, 영상, 레시피)
안녕하세요 주니입니다~오늘은 요즘 인기 디저트인 오레오 스콘 만드는 방법을 알려드릴게요~요즘 오레오 스콘 챌린지가 있을 정도로 요 스콘을 많은 분들이 많들곤 하시는데요그 이유가스콘을 많이 판매하는 한 큰 제과제빵집이 영세 제과점에서 만든 오레오 스콘을 자신들의 창작물?을 따라했다는 이유로 신고를 한 것인데요...그래서 오레오 스콘이 그들만의 아이디어가 아닌 누구나 만드는 디저트류라는걸 알리고자 많은 분들이 챌린지에 동참하시는 것 같아요~그래서! 저도 이번에 오레오 스콘을 만들어 봤는데오레오 자체가 워낙 맛있어서 맛없을 수가 없는 것 같아요 ㅎㅎ빵 부분은 촉촉하면서 오레오가 들어가 바삭바삭 한게 너무 맛있더라구요여러분들도 한번 만들어 드셔보세요~레시피는 올드패션님 레시피를 참고했습니다!https://www.youtube.com/watch?v=11LoLWQW-1s&t=29s
메인 요리 재료
재료 8
- 계란노른자1개
- 무염버터100g
- 박력분250g
- 베이킹파우더6g
- 설탕45g
- 소금1g
- 오레오40g
- 우유50g
양념 0
레시피
- 1
박력분, 베이킹 파우더를 체쳐 준비해주세요
- 2
설탕, 소금을 넣고 골고루 섞어줍니당!
- 3
유산지 또는 베이킹 패드 위에 깍둑썰기한 차가운 버터를 놓고
- 4
앞서 준비해둔 밀가루를 위에 부어주세요( 볼이 넓으면 볼에 바로 하셔도 좋습니다!)
- 5
스크래퍼 두개를 이용하여 잘게 다져 보슬보슬한 덩어리로 만들어 줍니다좁쌀만한 크기로 다져주세요!버터가 녹지 않도록 빠르게 작업해줍니다( 볼이 넓으면 볼에 바로 하셔도 좋습니다!)
- 6
다시 볼에 담은뒤
- 7
우유를 넣어주시구
- 8
계란노른자도 넣고 섞어주세요
- 9
오레오를 먹기 좋은 크기로 부숴서 넣어주세요가루로 만들어서 넣으시는 분들도 계시는데가루보다는 이렇게 알맞은 크기로 부숴서 넣는게 개인적으로 식감이 더 바삭해서 맛있었던 것 같아요 ㅎㅎ
- 10
마찬가지로 가볍게 설렁설렁 섞어줍니다!
- 11
그런 다음 손으로 살살 가볍게 뭉쳐주세요너무 누르면 반죽이 떡져버려서 질긴 반죽이 됩니다!
- 12
반죽을 6개로 소분해서 팬닝해주세요
- 13
오레오를 잘게 부숴서 장식으로 콕콕 꽂아줍니다!
- 14
비닐로 덮어 냉장고에 1시간 휴지시켜줍니다!
- 15
휴지가 끝난 반죽을 꺼내, 오븐에 구워줄게요~오븐온도는 165도에서 20~25분 입니다오븐
- 16
짠~ 이렇게 오레오 스콘 완성입니다~의외로 간단해서 따라 만들기도 쉽고 맛도 좋아 다음에 또 만들려구요친구들에게 선물로 줬더니 다들 맛있다구해요그래도 스콘은 역시 따끈따끈할때 잼발라서 바로 먹어야 정말 맛있죠ㅎㅎ여러분들도 레시피 참고하셔서 스콘 만들어 드셔보세요~레시피는 올드패션님 레시피이며, 링크는 위에 기재했습니다그럼 오늘도 맛있는 베이킹 하세요~
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