명절 남은 전 활용한 전찌개
메인 요리 재료
재료 6
- 대파1/2대
- 모듬전12~15개 정도
- 새우젓1/2~1숟가락
- 신 김치1줌
- 양파1개
- 육수500ml
양념 3
- 간장1숟가락
- 고추가루1숟가락
- 다진마늘1숟가락
레시피
- 1
명절에 남은 전을 준비해 주시고,조금 크다 싶은건 먹기좋은 사이즈로 잘라주세요.
- 2
양파 채썰어주고
- 3
대파는 쫑쫑쫑 썰어줍니다.(저는 냉동실에 썰어둔 대파 사용했어요)
- 4
묵은김치 한줌(작게) 준비하고,
- 5
양념장(고추가루1수저,간장1수저,다진마늘1수저) 준비합니다.
- 6
냄비에 물500ml넣고 다시팩 하나 넣어끓여서 육수 준비하고,
- 7
다시팩 건져낸 후 끓고 있는 육수에새우젓을 우선 1/2수저만 넣고나중에 끓이다가 싱거우면 추가해주세요.
- 8
새우젓 넣은 육수에 준비한 전과 양파를빙~둘러서 놓아주고가운데 김치를 놓아준 후강불에 한번 확 끓여준 후
- 9
대파를 올리고 양념장을 풀어서약불에 보글보글 끓여주면
- 10
전찌개 완성입니다~
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