가지볶음 반찬
기처니
조리
그릴영감
+1
기처니 외 3명 공동 참여 요리사

가지볶음 반찬

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815요리사랑
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메인 요리 재료

재료 14

  • 가지
    300g
  • 간장
    3
  • 굴
    소스 1/2
  • 마늘
    다진 1
  • 물
    3
  • 소금
    1/4
  • 식용유
  • 양파
    1/2개
  • 올리고당
    2
  • 청양고추
    2
  • 통깨
  • 파
    1줌
  • 홍고추
    1
  • 후춧가루
    약간

양념 0

레시피

  1. 1

    가지는 세척해 먹기좋은 크기로 자르고

    가지는 세척해 먹기좋은 크기로 자르고
  2. 2

    양파,청,홍고추 채 썰고 대파는 송송 썰고요

    양파,청,홍고추 채 썰고 대파는 송송 썰고요
  3. 3

    팬에 식용유 반 국자와 파 1줌을 넣고 다진 마늘 1 큰 술 넣고 파기름을 만들고식용유 3~4 큰 술 정도돼요

    팬에 식용유 반 국자와 파 1줌을 넣고 다진 마늘 1 큰 술 넣고 파기름을 만들고식용유 3~4 큰 술 정도돼요
  4. 4

    파 향이 솔솔 올라오면 손질한 가지 양파 넣어 볶고

    파 향이 솔솔 올라오면 손질한 가지 양파 넣어 볶고
  5. 5

    소금,간장, 굴 소스 넣고 볶다가 물 3을 넣어 볶아요

    소금,간장, 굴 소스 넣고 볶다가 물 3을 넣어 볶아요
  6. 6

    가지가 볶아지면 올리고당 2와 고추 채넣어 볶고 마지막에 후춧가루 약간 넣고 마무리합니다촉촉한 가지볶음 완성입니다

    가지가 볶아지면 올리고당 2와 고추 채넣어 볶고 마지막에 후춧가루 약간 넣고 마무리합니다촉촉한 가지볶음 완성입니다

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