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기처니 외 3명 공동 참여 요리사
가지볶음 반찬
메인 요리 재료
재료 14
- 가지300g
- 간장3
- 굴소스 1/2
- 마늘다진 1
- 물3
- 소금1/4
- 식용유
- 양파1/2개
- 올리고당2
- 청양고추2
- 통깨
- 파1줌
- 홍고추1
- 후춧가루약간
양념 0
레시피
- 1
가지는 세척해 먹기좋은 크기로 자르고

- 2
양파,청,홍고추 채 썰고 대파는 송송 썰고요

- 3
팬에 식용유 반 국자와 파 1줌을 넣고 다진 마늘 1 큰 술 넣고 파기름을 만들고식용유 3~4 큰 술 정도돼요

- 4
파 향이 솔솔 올라오면 손질한 가지 양파 넣어 볶고

- 5
소금,간장, 굴 소스 넣고 볶다가 물 3을 넣어 볶아요

- 6
가지가 볶아지면 올리고당 2와 고추 채넣어 볶고 마지막에 후춧가루 약간 넣고 마무리합니다촉촉한 가지볶음 완성입니다

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