박미애 외 2명 공동 참여 요리사
중국식계란탕! 크래미 넣은 게살스프(부드러운 계란국)
딸기망고chsiiii
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따뜻하면서 한그릇 먹으면 든든한 초 간단아침메뉴로 추천하는 중국식계란탕! 크래미 넣은 게살스프에요. 부드러워 아이들 먹기에도 좋아요.
메인 요리 재료
재료 8
- 국간장1큰술
- 달걀2개
- 물2큰술
- 전분가루2큰술
- 치킨스톡1개
- 크래미8개
- 파조금
- 팽이버섯1봉지
양념 0
레시피
- 1
재료준비
- 2
- 크래미 적당한 크기로 찢기- 팽이버섯 밑둥 제거 후 3등분 썰기- 파 다지기- 계란 풀어서 준비- 전분물도 섞어 준비(넣기 직전에 섞어도 돼요)
- 3
- 물이 끓으면 치킨스톡 넣어 풀기
- 4
- 바로 크래미와 팽이버섯 넣기
- 5
- 끓으면 국간장
- 6
- 달걀은 원을 그리며 넣어주기Tip. 달걀을 넣고 마구 섞어주면 지저분해지니 한 두번만 바닥까지 살살 섞어줘요.
- 7
- 다시 끓어오르면 파와 후춧가루 넣기
- 8
- 전분물을 한숟가락씩 넣어가면서 걸쭉한 농도 맟주기- 간을 보고 부족하면 소금 추가하기Tip. 기호에 따라 참기름을 조금 넣어도 되고, 아니면 먹기 직전에 둘러 먹어도 좋아요.
- 9
- 초 간단아침메뉴 중국식계란탕! 크래미 넣은 게살스프 완성~!
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