인광진, 야호 공동 참여 요리사
초간단 밑반찬 파프리카버섯볶음 굴소스가 포인트
불량엄마소자매마미
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굴소스로 만드는 #초간단밑반찬 #파프리카버섯볶음 레시피예요. 만들기 쉽고 시간도 얼마 안걸려서 반찬없을때 후다닥 만들기 좋아요.
메인 요리 재료
재료 3
- 느타리 버섯1팩
- 대파2대
- 파프리카빨강이 1개
양념 3
- 굴 소스1~2수저
- 깨1작은 수저
- 올리브유1수저
레시피
- 1
굴소스 이용한 초간단 반찬이에요.아이들 반찬으로 만드신다면 굴소스 1큰술만!어른들 드신다면 2수저 넣어 짭조름해도 괜찮아요.
- 2
파프리카버섯볶음 재료재료 샷 찰칵~!흐르는 물에 씻어주고요.
- 3
대파는 손가락 길이 정도로 잘라주세요.
- 4
파프리카도 손가락 길이 정도로 잘라주세요.
- 5
이때 파프리카 위아래 꽁다리 부분은
- 6
다져서 냉동실에 넣어놓으면 다양하게 쓰여요.
- 7
요렇게 담아두면 볶음밥, 짜장, 카레, 계란찜 등에 넣어 활용 가능해요!요거 활용하는 레시피도 조만간 바로 올리도록 하죠^^
- 8
느타리버섯은 흐르는 물에 가볍게 씻어주고 잘게 찢어 준비했어요.
- 9
올리브유를 두른 팬에 중불로 파프리카를 먼저 볶아주세요.
- 10
파프리카를 볶다가 느타리버섯을 넣어주고~
- 11
굴 소스 1 큰 술 넣어주었어요.느타리버섯에서 물이 생기지 않게 센 불로 휘리릭 볶아주는 게 포인트!
- 12
굴 소스가 잘 버무려지면
- 13
막으로 대파를 넣어 볶아줍니다.
- 14
숨만 죽을 정도로!
- 15
깨 1 작은 수저 넣어 마무리~!
- 16
색감 이쁜 파프리카 버섯볶음 완성~!대파 대신 부추를 넣어도 맛있어요.아이들 반찬으로 만들었는데~맛있고요.가끔은 여기다 당면을 불려 함께 볶아주기도 하는데 유리가 좋아해요.
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