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요리연구가 외 3명 공동 참여 요리사
초간단 배추전, 양념장 만들기
요리는소소한행복
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은근 배추단맛 + 바삭한 배추전다들 아시죠?배추홀릭에 빠진 저는 배추전으로 저녁을 대신 할 생각입니다^^
메인 요리 재료
재료 5
- 간장1스푼
- 물1공기
- 밀가루1공기
- 배추속 1개
- 식용유넉넉히
양념 8
- 고춧가루0.5스푼
- 국간장1스푼
- 다진마늘0.5스푼
- 설탕0.5스푼
- 식초1스푼
- 진간장2스푼
- 참기름1스푼
- 파 다진것1스푼
레시피
- 1
밥그릇 기준으로밀가루와 물은 1:1 로 해주시면 되요^^
- 2
반죽에 간장 1스푼으로 간을 해주면 굳더도말고 딱. 1스푼 이랍니다^^
- 3
여기서 팁!!!!!!흰 부분 굵은 건 팬이랑 밀착이 안되기 때문에사진처럼 톡톡 부서주세요.두~ 세번정도?
- 4
식용유를 넉넉히 붓고열이 오르면 배추를 반죽에 묻혀한장 한장 붙여서 위, 아래 변경해서올려 바삭하게 부쳐주세요!불은 쎈불로 해주었어요^^배추가 빨리 익기때매타는건 순식간이니 대기타셔야해요!
- 5
간장 양념 :국간장 1스푼, 진간장 2스푼, 다진마늘 0.5스푼, 고춧가루 0.5스푼, 참기름 1스푼, 파 다진것 1스푼, 설탕 0.5, 식초 1스푼
- 6
술안주로도 딱이랍니다^^
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