김송희 외 2명 공동 참여 요리사
돼지고기 제육 덮밥
오마이쿡
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간단한 한그릇 음식 올립니다.고추장이 들어가지 않아 텁텁한 맛을 없앤 제육볶음으로 밥위에 얹어 덮밥으로만들었어요.한끼 맛있게 드실 수있으실거에요.
메인 요리 재료
재료 8
- 당근1개
- 대파1대
- 돼지고기 불고기용600그람
- 밥4공기
- 양파1개
- 청양고추2개
- 표고버섯3개
- 홍고추1개
양념 8
- 간장2큰술
- 고춧가루4큰술
- 다진마늘1큰술
- 설탕2큰술
- 소금1/2큰술
- 참기름1큰술
- 통깨약간
- 후추약간
레시피
- 1
돼지고기는 앞다릿살 불고기용으로 구입,먹기좋은크기로 자른다.
- 2
양파,당근,표고는 채썬다.대파와 고추는 어슷썬다.
- 3
팬을 달구어 기름을 두르고 먹기좋은 크기로 자른 돼지고기를 먼저 볶는다.
- 4
고기가 익으면 채썬 양파,당근,표고를 넣어 볶아주고다진마늘,통깨,후추를 제외한 윗 분량의 양념을 넣어 간한다.
- 5
양념이 잘 베게 고루 볶는다.
- 6
대파,고추,다진마늘을 넣어 한번 더 볶는다.
- 7
통깨를 뿌려 섞고 불을 끈다.
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