9월 풋콩 보관법 주전부리 콩삶는법

재료는 콩이예요이맘때 나오는 콩은 완두콩과 다르게제 입맛에는 밤 맛이 나는 듯한 콩이랍니다.

콩을 까주세요 열심히 까주세요아이들도 부르고 남편도 부르고마지막은 저 혼자 열심히 콩을 까주었습니다.

열심히 깐 콩을 볼에 넣어주세요

물을 받으시고두 손으로 콩을 비벼주세요그리고 시간이 지나면무거운 콩을 가라앉고가벼운 껍질은 위로 올라갑니다.

이때 살살 가벼운 껍질만 버려주시면 됩니다.이 방법을 2~3번 반복해 주세요

이렇게 깨끗한 콩이 됩니다.채망에 콩을 받쳐서 물기를 빼주세요시간이 지나면 빠지겠지요?

콩을 질퍽 팩에 소분하셔서 냉동 보관하시고그때그때 밥을 할 때 넣어서 드시면 좋아요

껍질째 삶아야 하기에 깨끗하게 씻어주세요

식초를 넣고 손으로 비벼주시면서깨끗하게 세척해 주세요

이제 삶아볼까요?콩을 냄비에 넣어주세요물을 가득넣지 마시고조금 부족하다 할정도 넣어주세요

물 2컵을 넣고 바글바글5분 정도 끓여주세요

먹는 재미 까는 재미가 쏠쏠하답니다.