자두청 만들어 시원한 자두에이드 즐기기~(제철과일로 수제청 만들기)

맛있는 자두는 이런 모습입니다.

자두청 재료로 자두 15개 정도 설탕을 준비했어요.자주청 만들 자두는 왠지 맛이 없어보이죠?잘못 사온 자두 아주 맛이 없어 가족들이 외면받는 자두랍니다.

자두는 깨끗하게 씻어 사진처럼 작게 잘라 주어요.

자른 자두를 볼에 넣고

설탕을 부어 줍니다.자두량의 50%만 넣었어요.

자두 수분이 많아서 바로...국물이 생깁니다.

30분도 지나지 않아서... 설탕이 많이 녹았어요.

자두청 담을 유리병은 냄비에 중탕소독후 물기를 제거 합니다.* 유리병이라 깨질수 있으므로 조심 하세요.

소독된 유리병에 자두청 만들어진것을 담아요.

바로 담은 모습입니다.

2일 냉장보관 보습니다.* 약처럼 효소로 먹을것이 아니라 냉장보관후 3일부터 자두음료와 에이드 만들어 먹기 시작했어요.

자두청에이드 만들어 볼까요?자두 4~5숟가락에 시원한 사이다1캔(탄산수)를 넣어 줍니다.* 더 시원함을 원한다면 얼음 몇개 톡톡

더운날 자두에이드나 샐러드에 아니면 간단한 브런치에도 잘 어울리는 자두청입니다.