민영 외 2명 공동 참여 요리사
나혼자산다 박나래표 바지락술찜
메인 요리 재료
재료 8
- 대파조금
- 마늘15알
- 모짜렐라 치즈600g
- 물1종이컵
- 버터30g
- 소주1종이컵
- 청양고추1개
- 홍고추1개
양념 0
레시피
- 1
재료를 준비한다
- 2
마늘의 꼭지를 잘라내고 편으로 썰어줍니다
- 3
대파를 얇게 어슷썰어줍니다
- 4
홍고추와 청양고추를 어슷썰어줍니다
- 5
팬에 버터를 넣고 녹여줍니다.
- 6
마늘을 넣고 볶아줍니다
- 7
마늘이 살짝 익을때쯤 홍고추와 청양고추를 넣고 볶아줍니다
- 8
마늘의 색이 노릇노릇해지면 바지락을 넣어줍니다.
- 9
소주와 물을 넣고 센불로 5~7분간 팔팔 끓여줍니다
- 10
뚜껑을 덮고 중불에서 5~7분간 더 끓여줍니다.
- 11
그릇에 담고 파를 올려주면 완성~
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