너굴맘

백종원 오므라이스 소스 만들기 (회오리오므라이스)

Name: 백종원 오므라이스 소스 만들기 (회오리오므라이스)
Cuisine: 한식
Ingredients: 간장 3T; 계란 1개; 물 1.5컵; 밀가루 3T; 버터 2T; 설탕 2T; 스테이크 소스 2T; 식초 1.5T; 케찹 2T; 후춧가루 약간

아빠악어

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매일 케찹만 뿌려먹다 맛난 오므라이스 소스 만들어 먹으니 더 꿀맛!!

메인 요리 재료

재료 10

간장

3T
계란

1개
물

1.5컵
밀가루

3T
버터

2T
설탕

2T
스테이크 소스

2T
식초

1.5T
케찹

2T
후춧가루

약간

양념 0

레시피

1

먼저 후라이팬에 기름3T 또는 버터 2T를 넣고 중불로 녹여주세요.버터 or 식용류후라이팬중불
2

후라이팬에 버터가 녹으면 밀가루를 넣어줍니다.그리고 잘 섞어줍니다. 이것이 루라고 하는거에요.밀가루3T중불
3

루가 완성되면 케찹, 간장, 식초, 설탕, 스테이크소스를 넣고 다시 섞어주세요.케찹2T, 간장3T, 식초1.5T, 스테이크소스2T약불
4

그리고 물을 1.5컵 넣고 잘 섞어주세요.물 1.5컵중불
5

물을 넣고 잘 섞어주면 이렇게 소스의 농도가 맞춰질거에요.마지막으로 후추가루 톡톡~~후추가루 약간약불
6

이제 요즘 엄청 핫한 회오리오므라이스를 만들어볼게요.계란1개를 풀어서 달군 후라이팬에 오일을 두르고 넣어주세요.중불
7

끝이 색이 변하면서 익으면 젓가락을 이용해서 양쪽 끝을 잡아줍니다. 그리고 살살 후라이팬을 돌려가면서 회오리를 만들어줍니다. 이게 생각보다 어렵더라고요.ㅎㅎ중불