계란 새우볶음밥 만들기 굴소스로 쉽게 만들어요 ^^

[재료 준비]당근 1/3개와 양파 1/2개는 다져서 준비해주시고요.대파는 송송 썰어주세요 :)

냉동 새우 살은 해동 후 물로 두어 번 헹궈 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.

볼에 계란 3개를 깨서 넣어주시고요.소금도 약간 넣어 잘 섞어주세요.

[조리 시작]중불로 예열한 팬에 식용유 3 큰 술을 넣고 야채부터 달달 볶아주세요.이어서 새우 살도 넣어주시고요.새우 살이 불그스름해지면 가스불을 꺼줍니다.

가스불을 끈 상태에서 밥 두 공기를 넣고 잘 섞어주세요.

중약 불에서 굴 소스 1 큰 술을 넣고 잘 섞어주세요.나머지 간은 소금으로 맞춰주시고요 ^^

가스불을 끄고, 통깨와 후춧가루 적당량, 참기름 1 큰 술을 넣고 마무리해줍니다.

[담기]밥그릇 바닥에 새우부터 몇 마리 먼저 넣어주시고요.그 위에 밥을 꾹꾹 눌러 담은 뒤 접시 위에 촥 뒤집어주면 새우볶음밥 완성 ~이제 스크램블만 하면 끝이에요!

[스크램블 만들기]계란 스크램블은 약불로 예열한 팬에 기름을 약간 부어준 다음 계란물을 부어 젓가락으로 휙휙 저어주시면 되고요.약 80% 정도 익었을 때 불을 꺼주세요.그리고 나서 잔열로 나머지를 살짝 더 익혀준 뒤 새우볶음밥에 올려 맛나게 드시면 돼요 :)

그리고 나서 요렇게 올려 맛있게 드시면 됩니다용