김송희 외 3명 공동 참여 요리사

집밥백선생 콩나물불고기

Name: 집밥백선생 콩나물불고기
Cuisine: 한식
Ingredients: 깨; 깻잎 10장; 돼지고기(대패삼겹살 또는 불고기용) 300g; 버섯 1줌; 양파 1/2개; 콩나물 200g; 파; 간장 1/2종이컵; 고추장 1/2종이컵; 고춧가루 1/2종이컵; 다진마늘 1/2종이컵; 맛술 1/2종이컵; 설탕 1/2종이컵

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백선생표 닭갈비소스로 맛을 낸 콩나물불고기입니다.

메인 요리 재료

재료 7

깨
깻잎

10장
돼지고기(대패삼겹살 또는 불고기용)

300g
버섯

1줌
양파

1/2개
콩나물

200g
파

양념 6

간장

1/2종이컵
고추장

1/2종이컵
고춧가루

1/2종이컵
다진마늘

1/2종이컵
맛술

1/2종이컵
설탕

1/2종이컵

레시피

1

넓직한 프라이팬위에 콩나물을 담아주세요.
2

파를 넣어주세요.
3

당구공만한 양파를 두툼하게 썰어넣고,씹는 식감을 위해 버섯을 넣어주세요.
4

돼지고기(대패삼겹살or불고기용)를 먹기좋게 썰어 넣은 후,깻잎을 적당히 썰어 흐트러뜨린 후 팬에 넣어주세요.(다른건 몰라도 깻잎은 꼭 넣어야한대요!^^)
5

마지막으로 소스를 취향에 맞게 적당히 넣어주세요.소스는 고춧가루:간장:고추장:설탕:맛술:다진마늘=1:1:1:1:1:1의 비율로 섞어 만들어주세요.
6

따로 물을 넣지 않고 오직 콩나물에서 나온 물로자작하게 조리해주세요.
7

콩나물에서 나온 물로 감칠맛나는 콩나물불고기 완성!