구름토끼 외 2명 공동 참여 요리사

양념장 솔솔 두부부침 만들기 간단하게 툭툭!!

Name: 양념장 솔솔 두부부침 만들기 간단하게 툭툭!!
Cuisine: 한식
Ingredients: 두부 1모; 소금 1꼬집; 식용유 적당량; 대파 다진 것 2큰술; 들깨가루 톡톡; 마늘 0.5큰술; 매실청 1큰술; 진간장 2.5큰술; 참기름 0.5큰술

팬이맘

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두부부침 양념장 솔솔 뿌려서간단 간단하게 만들기!!아침에 일어나니 참말 반찬이 없더이다.이럴 줄ㅇ알고 사다 놓은 두부한 모 꺼내서뚝딱 만들어 본 두부 부침 ~아~ 두부가 집에 없었으면어쩔뻔했을까요?

메인 요리 재료

재료 3

두부

1모
소금

1꼬집
식용유

적당량

양념 6

대파 다진 것

2큰술
들깨가루

톡톡
마늘

0.5큰술
매실청

1큰술
진간장

2.5큰술
참기름

0.5큰술

레시피

1

두부 한 모 씻어건지고요.두부 반으로 자르고또 반으로 자르고~두부 수분 잡고요.소금 1꼬집으로 두부에 솔솔 간을 하고요.
2

팬을 예열하고요.기름을 두르고 데워지면불을 끄고두부를 올린 후다시 가스레인지에 불을 올리고기름이 튀지않게중간불 이하로 놓고두부를 구워줍니다.
3

두부가 덜 익은 상태에서 뒤집으면부서지니깐바닥이 단단하고 노릇해지면두부를 뒤집고요.
4

노릇하고 바삭하게 부쳐냅니다
5

양념장 만들 준비도 하고요.마늘 0.5 큰 술에대파 2 큰 술
6

양념장에 진간장 0.5 큰 술과매실청 1 큰 술 넣고요.
7

고춧가루 1/2 큰 술 넣고요.조금 더 넣어도 되겠어요.
8

참기름 1/2 큰 술 넣고골고루 섞어줍니다.양념장에 통깨나 깨소금이 있으면1/2 큰 술 정도 투하~저는 없어서 패스!!
9

두부 부침 접시에 올리고양념장 솔솔 얹어서한 접시 담아냅니다.
10

두툼한 두부에 양념장 올리고위에 생들깨가루 고소한 것을솔솔 얹어주었어요.