5분이내 한그릇요리, 연어초회덮밥, 입맛 없는 봄에 좋은 영양식

연어는 그냥 한입에 넣기 좋을만한 크기로 썰어주세요. 200g하면 일반인들이 넉넉히 먹을 정도인 것 같고요, 150g정도만 넣어도 배는 든든하더라구요.

회초고추장을 만들어놓습니다. 여기서 포인트는 와사비인데요, 고추냉이에 항균효과, 해독작용 및 식중독균을 살균하는 효과가 있대요. 날 생선과 함께 먹으니 음식궁합이 아주 잘 맞는 셈이죠?

상추류는 크기에 따라 2-3잎 정도 씻어서 채썰어주시면 되고, 아보카도 사진이 빠져서 아보카도 간장밥@6885684만들 때 찍었던 사진을 찾아보니 있길래 편집해서 마지막 8번순서에 넣었습니다. 참고하세요.

재료 준비가 끝나면 냉면 보울 같은 데에 밥 한그릇 먼저 얌전히 담아주세요. 사진으론 밥 양이 적어보이지만 그릇이 커서 적어보이는 거랍니다.

그 다음 썰어두었던 연어와 아보카도를 양쪽으로 대칭되게 담아주시고

가운데 채 썬 상추를 올려놓은 다음에

만들어두었던 회초장을 밥양과 취향에 맞게끔 적당히 끼얹어 비벼 드시면 됩니다. 저는 2T 정도가 딱 간이 맞았어요.

아보카도는 길이로 반 갈라 반 쪼갠 뒤 씨 빼고 칼집넣어서 숟가락으로 퍼내거나 숟가락으로 퍼낸 다음 칼로 썰어주면 됩니다.