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고소하고 부드러운 겨울영양식! 들깨 미역죽
풀향기
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겨울 영양식으로 좋은 고소하고 부드러운 들깨 미역죽을 끓여서 맛있게 익은 김장김치를 곁들여 아침밥상에 올리니 가족들이 부담 없이 들깨 미역죽 한 그릇씩을 다 비웠더라고요. 제철수산물 미역과 들깨가루를 이용하여 가족들의 건강한 밥상과 입맛을 사로잡아 보시는 건 어떠세요?
메인 요리 재료
재료 3
- 건미역20g
- 들깨가루2+1/2큰술
- 맵쌀220g
양념 4
- 물적당량
- 조선간장1큰술
- 참기름2큰술
- 천일염적당량
레시피
- 1
건미역은 물에 충분히 불린 후 물기를 제거하고 적당한 크기로 썰어 줍니다.
- 2
맵쌀은 문질러서 씻은 후 물에 충분히 불려 주고 헹군 다음 체에 밭쳐 물기를 제거해 줍니다.
- 3
달군 냄비에 참기름을 두르고 미역을 넣고 볶다가 불린 쌀을 넣어 함께 볶습니다.
- 4
물을 적당량 부은 후 냄비 바닥에 눌러붙지 않게 중불이나 약불에 저으면서 끓여 줍니다.
- 5
들깨가루를 넣어 고루 섞은 후 저으면서 끓여 줍니다.
- 6
조선간장과 천일염으로 간을 맞춘 후 저으면서 한소끔 끓인 다음 불에서 내려요.
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