비오는날! 막걸리 한잔의 여유~ 해물듬뿍, 야채 한가득 해물파전!

부침가루랑 물로 반죽. 부침가루는 굳이 소금 안 넣어도 되시는거 알쥬? 그냥 간간함.야채랑 해물이 들어가면 물이 생기니 약간 되게 해 줘야 겠쥬?감이 안 오시면 후라이팬에 반죽을 쵸쿰 떨어뜨려 익혀보시는것도~ 좋음.

원래, 3~4cm로 먹기좋게 썰어 반죽에 투입시키지만. 오늘은 동래파전 흉내내기니까 반만 썰어유!후라이팬에 반죽얹고 살포시 얹어 줄 계획!

굴은 마트에서 파는 한뼘짜리 한팩 샀어요~

오징어도 손질해서 썰어주어유~! 손질하기 어려우면 세로로 반을 갈라 내장제거 하고,싹~ 씻어주면 되지요!얘는 익으면 작아지니까~ 너무 작게 썰면 안 보임 주의. 씹는맛 못 즐김 주의. 비주얼 오징어 주의.

고추는 어슷어슷 쫑쫑~, 양파 채 썰고.굴은 반만 썰어 주었어요~ 통으로 넣어도 맛나겟쥬? 그건 취향대로~

반죽에 해물, 양파만 넣고 쉐킷! 뒤적거려 줍니다.

달군 후라이팬에 기름을 두른 뒤, 반죽을 얇게 피듯이 깔아주고그 위에 쪽파 흰부분, 파란부분 섞어서 나란히 일렬종대 시켜주어요 !

오징어랑 굴, 청양고추를 토핑하듯이 ㅋㅋㅋ 얹기 시작!맛깔나 보이게~ 컬러가 어우러지게! 여기서 예술을 펼쳐 보아요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

계란을 톡! 깨서 흰자는 전체적으로 뿌리듯이~노른자는 가운데 놓고 터져주었지요~ 이제 슬슬 동래동래 해 지고있어!!!!

비주얼 갑이쥬?

오홋! 뒤집는 순간. 지글지글 소리에, 노릇노릇한 비주얼에 코를 찌르는 전 냄새에!!!!!!!!!!마이쏭 침 흘리기 시작.!!ㅎㅎ

앞뒤가 노릇노릇 해 질때까지~ !!

하아. 딱! 봐도 촉촉~ 부드러워 보이지 않나유? ㅎㅎ

잠시 냉동실에 넣어둔 막걸리를 꺼낼까 말까, 꺼낼까 말까~ ㅎㅎㅎㅎ

정신차렷! 양념간장 먼저 만들어 줍니다 ~

암만 간간해도 간장을 꼭! 찍어 먹어야 하는 마이쏭인지라 ㅋㅋㅋ

캬~~ 부침개는 젓가락으로 찢어 먹어야 맛이지만, 오늘은 막걸리 안주용 이니께 ㅋㅋㅋ먹기좋게 가로한번 자르고, 세로 다섯줄로 ㅋㅋㅋㅋ

넘 맛나겠따악!!

집 앞에 막걸리가 두 종류 밖에 엄써요.. 옛날막걸리 찾아 삼매경했는뎁.. 이마트에도 없어!!!!!!!!!!!!!!그래서 오늘은 달달한 밤막걸리 모셔옴!ㅎㅎ

꺄악!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!파전엔 막걸리쥬? 인저엉? ㅋㅋㅋㅋ