구름토끼 외 2명 공동 참여 요리사
오징어물회/오징어회덮밥 집에서 만들기
놀러와용뇨미
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양념 맛 때문에 밖에서 사드시던 분들께 좋은 소식집에서 만드는 오징어물회와 오징어회덮밥 알고보면 쉬워요~♡
메인 요리 재료
재료 9
- 깻잎5장
- 다진마늘2큰술
- 당근1/2개
- 물(얼음)500ml
- 배1/2개
- 상추8장
- 양파1/2개
- 오징어2마리
- 청양고추2큰술
양념 5
- 깨
- 설탕
- 식초
- 참기름
- 초장
레시피
- 1
상추, 깻잎, 당근, 양파, 배는 채썰고 ▶ 마늘과 청양고추는 다져주세요
- 2
오징어 2마리는 잘게 썰어주세요
- 3
야채+오징어+초장 5큰술+설탕 1큰술+식초 적당량을 넣고 섞으며 초장을 추가하며 간을 맞춰주세요
- 4
회덮밥 ▶ 밥+참기름+깨를 넣고 섞어주면 "오징어회덮밥" 완성!!
- 5
물회 ▶ 물+얼음을 넣은 후 간을 보고 초장 그리고 취향에 맞춰설탕을 조금더 추가 후 깨로 마무리 하면 "오징어물회" 완성!!
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