성기천, 혜진 공동 참여 요리사
퓨전소스두부구이.핵맛남.깔끔
funny김쌤
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부모님이다이어트와건강문제로인해쌀을안드십니다.밀가루랑.두부를주로드시는데..좀색다른.좀다른 조리방법을생각하다.만들어봤습니다
메인 요리 재료
재료 4
- 돼지고기(간)1팩
- 두부1모
- 마늘3개
- 파1뿌리
양념 7
- 간장1/2스푼
- 고추장1스푼
- 고춧가루1/2스푼
- 굴소스1/2스푼
- 된장1스푼
- 설탕1/2스푼
- 후추1/2스푼
레시피
- 1
파기름준비.파를썰어줍니다
- 2
마늘을져며서넣고파와기름에볶습니다.맛있는냄새올라올때까지
- 3
고기넣고같이볶습니다.후추넣고소스들넣고달달볶습니다.저는좀바짝바짝볶는편입니다.달달한거좋아하시면설탕한스푼넣으셔도됨.매콤좋아하시면고추도넣어도됨.고추장된장비율은비슷하게반스푼넣고.굴소스도꼭넣어주셔유.넘짜지않게굴소스는고추장된장보다훨씬적게넣어주세요.마파두부소스만드는것과거의비슷해요.중식먹는느낌도있음
- 4
두부를두껍게썰어서구워줍니다.부침가루안해도잘구워지고.바짝굽는편입니다.어타면어떻하지?그바로전까지.그래야좀쫄깃한느낌.물렁한두부부침은안좋아함
- 5
구운두부위에볶은고기뿌려주시면완성.이거진짜맛있어요.
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