기처니, 조리 공동 참여 요리사
초간단 토마토 양파 스프
키친마니
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사워도우 빵을 만들어 브런치 식탁을 차릴때면 늘 빵과 곁들어 먹는 스프를 만드는데요..그 중에서도 영양가득하면서 빠른 시간안에 만들어 곁들어 먹을 수 있는 토마토 스프를 소개합니다. 다이어트나 입맛이 없을때도 간단하게 만들어 보세요.
메인 요리 재료
재료 9
- 다진마늘1/2T
- 물400ml
- 소금약간
- 양파1/2개
- 올리브오일적당량
- 치킨스톡1개
- 토마토2개
- 허브가루약간
- 후추약간
양념 0
레시피
- 1
- 먼저 재료를 준비합니다.(일반 토마토는 2개, 저는 미니토마토로 6개 사용했습니다.)
- 2
- 토마토는 알맞게 자르고, 양파는 편으로 썰어 준비합니다.
- 3
- 팬에 올리브오일을 두르고 다진마늘 양파를 넣고 양파가 투명해지도록 볶아주세요.
- 4
- 양파가 투명하게 되면 자른 토마토를 넣고 살짝 볶아줍니다.
- 5
- 물과 치킨스톡을 넣어 끓여줍니다.
- 6
- 보글보글 끓으면 중,약불로 조절한 후 약 12분정도 끓여줍니다.- 마무리로 소금, 후추를 약간 가미하여 간을 맞추어요.-그릇에 담은 후 올리브 오일을 약간 뿌려서 드세요.
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