꿀 생강청 (차) 몸을 따뜻하게 건강의 도움을 주는 꼭 필요한 차

생강은 양파주머니에 넣고 고무장갑 끼고 문질러 껍질을 제거해 주고 깨끗이 씻어 면보나 키친타월을 사용해 물기를 제거하고 가늘게 채를 썰어 주세요얇게 편으로 썰어도 좋을듯해요~

설탕으로 해도 되긴한데 꿀이 몸에는 더 좋을듯해 꿀로 만들었어요설탕으로는 생강 과 설탕의 1:1비율로 보통은 하는데요 설탕을 조금 더 넣어주는게 좋아요

용기는 끓는물에 소독 후 식혀서 채썬 생강채를 넣어주고 꿀550g을 부어주세요용기에 생강은 70~80%만 넣어줍니다

꿀을 붓고 위에 설탕4T를 생강을 덮어줍니다

입구는 밀봉을 하고 서늘한 실온에 약 일주일 정도 두었어요

냉장고에 보관합니다

냉장고에 보관하고 2~3주 후 뜨거운 물을 부어 우려내 드셔도 돼요차로 드시고 생강 건더기는 버리지말고 한번 헹궈 모아두었다 믹서에 갈아 냉동실에 두고 음식에 활용해 보세요