그릴영감 외 2명 공동 참여 요리사
숙주나물 대신 콩나물 넣은 팟타이, 볶음쌀국수(팟타이 소스도 만들기)
딸기망고chsiiii
✦ 원본 출처 (클릭 시 원작자 공식 채널 웹/앱으로 직접 이동합니다)
팟타이가 생각나 재료를 보니 숙주나물은 없고 콩나물이 있더라고요. 그래서 콩나물과 새우를 듬뿍 넣어 만들었어요. 집에 있는 재료들로 팟타이 소스도 쉽게 만들 수 있으니 주말에 한 번 만들어보세요.
메인 요리 재료
재료 8
- 건고추2개
- 다진 마늘1큰술
- 달걀2개
- 땅콩1큰술
- 부추1/2줌
- 새우12마리
- 쌀국수 면200g
- 콩나물1줌
양념 5
- 간장2큰술
- 굴소스1큰술
- 설탕3큰술
- 식초3큰술
- 액젓2큰술
레시피
- 1
재료준비
- 2
- 쌀국수 면 찬물에 15분정도 담가놓기구매하신 면의 조리법을 참고하시면 돼요.
- 3
- 부추 4등분 하기- 건고추 굵직하게 다지기- 토핑용 땅콩도 굵게 다져놓기- 팟타이 소스 모두 섞어놓기
- 4
- 기름 한큰술 두른 오목한 팬에 다진 마늘 넣어 볶기
- 5
- 마늘이 노릇해지면 새우 넣어 볶기
- 6
- 새우가 붉게 변하면 한쪽으로 모아놓고 반대편에 달걀 스크램블 에그 만들기
- 7
- 새우와 스크램블이 고르게 섞이게 몇 번 볶아준 후 불린 쌀국수 면, 건고추, 소스 넣어 볶기
- 8
- 소스가 스며들면 맛을 보고 부족한 간 더하기Tip. 단맛이 부족하면 설탕, 짠맛은 굴소스나 액젓, 신맛은 식초- 콩나물, 부추 넣고 불을 끈 후 잔열로 익혀주기
- 9
그릇에 담고 땅콩을 솔솔 뿌려주면 팟타이 완성~!
비슷한 레시피 더 보기
인기 레시피
앱 설치 안내
브라우저의 "홈 화면에 추가" 기능을 사용해서
손쉽게 앱을 설치할 수 있어요
- Safari에서 설치하는 법 공유 버튼 → "홈 화면에 추가"
- Chrome에서 설치하는 법 메뉴 → "앱 설치"