그릴영감 외 3명 공동 참여 요리사

둘이 같이 먹으면 싸움나는 고추장 참치회덮밥

Name: 둘이 같이 먹으면 싸움나는 고추장 참치회덮밥
Cuisine: 한식
Ingredients: 깻잎 4장; 꽃상추 5장; 당근 약간; 무순 약간; 밥 1.5공기; 양파 1/6개; 참치 80g; 풋고추 1개; 고추장 2큰술; 다진마늘 1큰술; 레몬즙 1큰술; 매실 액기스 1/2큰술; 물엿 1큰술; 설탕 1큰술; 식초 2큰술; 참기름 1큰술; 통깨 1/2큰술

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집에서도 맛있게 즐기는 참치회덮밥입니다.

메인 요리 재료

재료 8

깻잎

4장
꽃상추

5장
당근

약간
무순

약간
밥

1.5공기
양파

1/6개
참치

80g
풋고추

1개

양념 9

고추장

2큰술
다진마늘

1큰술
레몬즙

1큰술
매실 액기스

1/2큰술
물엿

1큰술
설탕

1큰술
식초

2큰술
참기름

1큰술
통깨

1/2큰술

레시피

1

상추는 깨끗이 씻어서 적당하게 자르고, 당근과 양파, 깻잎은 가늘게 채썰어 주세요.
2

참치는 깍뚝썰고, 풋고추는 송송 잘라서 준비하세요.
3

분량의 양념을 섞어서 양념장을 만들어 둡니다.
4

그릇에 밥을 넣고, 밥 위에 야채들을 올린다음 모듬참치를 올려주세요. 모듬참치는 참치회 전문점에서 사온것을 냉동에 두었다가 살짝 해동해서 사용했어요. 야채를 넉넉하게 넣으면 더 푸짐해지죠.
5

참치 위에 준비된 양념장을 올려주고, 참기름과 통깨를 뿌려주면 완성. 고추장 양념장 맛에 절대로 둘이서는 못 먹는답니다. 횟집에서 먹는 회덮밥 보다 더 맛있는 것 같았어요.