아이언쉐프 외 3명 공동 참여 요리사

콩불 아시죠? 그 유명한 메뉴! 콩나물불고기

Name: 콩불 아시죠? 그 유명한 메뉴! 콩나물불고기
Cuisine: 한식
Ingredients: 간장 3T; 고추장 3T; 고춧가루 3T; 깻잎 8장; 다진마늘 1T; 대파 5대; 맛술 3T; 삼겹살 600g; 새송이버섯 1개; 설탕 3T; 양파 1개; 참깨 1/2T; 콩나물 200g

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메인 요리 재료

재료 13

간장

3T
고추장

3T
고춧가루

3T
깻잎

8장
다진마늘

1T
대파

5대
맛술

3T
삼겹살

600g
새송이버섯

1개
설탕

3T
양파

1개
참깨

1/2T
콩나물

200g

양념 0

레시피

1

볼에 고추장 3T, 고춧가루 3T, 간장 3T, 설탕 3T, 맛술 3T, 다진마늘 1T , 참깨 1/2T 를 넣고 양념장을 만든다.볼고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 맛술은 같은 비율로 준비한다.
2

대파는 큼직하게 썰고 양파는 두껍게 채 썰고 깻잎도 두껍게 채 썰어 준비한다.대파 10cm 5대, 양파 1개, 깻잎 8장
3

냄비에 콩나물을 깔고 대파, 양파, 버섯을 올리고 삼겹살 순서로 올린다.콩나물 200g, 새송이버섯 1개, 삼겹살 600g냄비
4

모든 재료를 다 올린 후 깻잎과 양념장을 올리고 센불에 익혀 자작하게 졸여 완성한다.센불