곳음도치 외 2명 공동 참여 요리사
구수한 청국장 끓이기
메인 요리 재료
재료 8
- 고추1개씩
- 고춧가루1스푼
- 다진마늘3스푼
- 대파1뿌리
- 된장1스푼
- 두부1모
- 무1공기
- 청국장1봉지
양념 2
- 다시육수 멸치20g
- 마른홍합20g
레시피
- 1
두부는 도톰하게 썰고 청홍고추 송송 ~대파 어슷~무우는 나박하게 ~
- 2
뚝배기에 멸치 말린홍합 넣고 끓여 다시육수 만들어요
- 3
육수에 나박하게 썬 무우 넣고무우가 살짝 투명해지면 청국장 넣고 끓이다
- 4
집된장 1스픈 넣어 주면 간도 잘 맞는거 같아요
- 5
두부 넣고 한소큼 끓으면
- 6
마지막에 다진마늘 청홍고추 어슷썬 대파 넣고 우르르 끓여
- 7
고춧가루 넣고 마무리합니다
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