곳음도치

국물 떡볶이

Name: 국물 떡볶이
Cuisine: 한식
Ingredients: 건새우 1줌; 다시마 1장(6x6); 대파 1대; 떡볶이떡 2컵; 멸치 10마리; 물 5컵; 어묵 3장; 고운고춧가루 1큰술; 고추장 2큰술; 설탕 1큰술; 올리고당 1큰술; 진간장 1큰술

아내의식탁

✦ 원본 출처 (클릭 시 원작자 공식 채널 웹/앱으로 직접 이동합니다)

떡볶이는 남녀노소 누구나 즐거먹는 대표적인 분식메뉴인데요. 진하게 우려낸 다시마 육수를 넉넉히 넣고 떡볶이를 만들면 화학조미료 없이도 아이들 간식으로 좋은 맛있는 국물떡볶이를 간단하게 만들 수 있답니다. 숟가락으로 국물을 함께 떠먹을 수 있는 매콤달달한 국물떡볶이로 가족들과 즐거운 하루 보내세요.~^^

메인 요리 재료

재료 7

건새우

1줌
다시마

1장(6x6)
대파

1대
떡볶이떡

2컵
멸치

10마리
물

5컵
어묵

3장

양념 5

고운고춧가루

1큰술
고추장

2큰술
설탕

1큰술
올리고당

1큰술
진간장

1큰술

레시피

1

재료를 준비한 다음, 떡볶이 떡은 한가닥씩 떼어낸 후 찬물에 10분이상 담가두세요. 다시마 육수 재료를 넣고 물이 끓어오르면 다시마를 건져내고 불을 줄여 10분 이상 끓이다가 걸러주세요.(진하게 우려내 주셔야 맛이 있답니다.)
2

어묵은 길쭉한 모양으로 썰고 대파는 어슷하게 썰어주세요.
3

냄비에 다시물 3컵과 양념을 넣은 후 끓어오르면 떡볶이 떡을 넣고 3~4분정도 끓여주세요.
4

떡볶이 떡이 익으면 어묵과 대파를 넣고 한번 끓어오르면 국물의 농도를 맞춘 후 불을 꺼주세요.