오버쿡드, spicyHunter 공동 참여 요리사
에어프라이어 활용 : 치킨만들기
메인 요리 재료
재료 5
- 닭(닭볶음탕용)1kg
- 비닐팩1장
- 올리브유조금
- 우유200ml
- 튀김가루1컵
양념 3
- 다진마늘2T
- 소금3/4T
- 후추1/4T
레시피
- 1
닭볶음탕용 닭을 흐르는물에 씻고 물에 10분정도 담궈 핏물제거
- 2
핏물제거한 닭을 우유에 30분 담궈 비린내 제거 후 흐르는 물에 씻어 닭손질.
- 3
깨끗하게 손질 된 닭에 마늘 2T, 소금3/4T, 후추1/4T를 넣고 밑간을 해주세요.
- 4
냉장고에 1시간 숙성!
- 5
비닐팩에 튀김가루 1컵(종이컵)과 닭을 닭을 넣고 흔들어 닭에 튀김옷을 입혀주세요.
- 6
에어프라이어에 아무것도 넣지 않고 200도에서 5분 예열후 닭이 겹치지 않도록 넣고 180도로 20~25분 돌려주세요(중간중간 닭을 뒤집어 골고루 익혀주세요.)에어프라이어
- 7
기름없이 튀겨진 에어프라이어 표 통닭 완성 !손님대접용이나 간단한 술안주로도 좋아요
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