부드러운 가지 전자레인지 조리법
리틀식탁 Little Table
✦ 이 레시피는 위 영상을 참고해서 만들었어요
전자레인지로 간편하게 조리한 부드러운 가지에 고소한 된장소스를 곁들인 요리입니다. 건강한 한 끼로 즐기기 좋은 메뉴입니다.
메인 요리 재료
재료 5
- 가지1개
- 감자전분적당량
- 만두1~2개
- 부추적당량
- 올리브오일적당량
양념 2
- 된장1스푼
- 물1/2컵
레시피
- 1
가지를 반으로 잘라 가운데에 칼집을 내고 꼭지를 자릅니다.
- 2
전자레인지에 넣고 3분 동안 쪄줍니다.
- 3
가지를 꺼내고 감자 전분을 앞뒤로 묻혀줍니다.
- 4
팬에 올리브오일을 넉넉히 두르고 가지를 노릇하게 익힙니다.
- 5
된장과 물을 섞어 만든 된장소스를 약불에서 살짝 졸입니다.
- 6
밥 위에 부추를 듬뿍 올리고 익힌 가지와 만두를 얹어줍니다.
- 7
마지막으로 된장소스를 위에 뿌려서 완성합니다.
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