도톨도톨 외 2명 공동 참여 요리사
찬밥과 우유넣고 부드러운 호박죽만들기
메인 요리 재료
재료 4
- 꿀3스푼
- 단호박1/2개
- 밥1그릇
- 우유200ml
양념 0
레시피
- 1
단호박은 껍질채 흐르는물에 세척해주고 물기가 묻은상태에서 전자렌지에 3분 뒤집어서 또 3분 돌려주세요.전자레인지
- 2
단호박은 4등분한후 숟가락을 이용하여 씨를 모두 제거해주세요.
- 3
그리고 껍질을 벗겨냅니다.
- 4
껍질 벗긴 단호박을 듬성듬성 잘라주고
- 5
믹서에 넣어주신 후 단호박이 잠길만큼의 물을 넣어 곱게 갈아주세요.
- 6
갈아낸 단호박을 냄비에 넣어두고
- 7
밥을 믹서에 넣어 밥이 잠길만큼의 물을 넣어준후 원하는 입자로 갈아주세요.
- 8
냄비에 갈아준 밥도 넣어주고 센불로 저어주며 끓여주세요.
- 9
보글보글 끓기시작하면 우유를 넣어주고
- 10
중불로 줄여 냄비바닥에 누르지 않게 수시로 저어주며 원하는 농도가 될때까지 끓여주세요.
- 11
중불을 유지하며 끓여준 호박죽이 원하는 농도가 되었다면 꿀을 넣어 단맛을 추가해주시고 약불로 줄여 5분정도 더 끓여주면 끝.
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