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혼밥맨 외 3명 공동 참여 요리사
멍게젓갈 무침
하나숲
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올해초에 멍게젓 담금한것 조금 꺼내 무침을 하여 보았어요짭쪼름 한것이 따뜻한 밥에 올려 먹으니 입맛 돌아 오네요
메인 요리 재료
재료 9
- 고춧가루3T
- 마늘2톨
- 맛술1t
- 매실 효소1t
- 멍게젓150g
- 실파1뿌리
- 양파1/4쪽
- 청양고추1개
- 통깨2t
양념 0
레시피
- 1
멍게젓 150g 준비 하고 ~
- 2
멍게젓은 조갯살 크기 정도로 잘라 주고채소는 깨끗이 씻어 주세요(청양고추는 씨 제거 해 주세요)
- 3
마늘은 다져 주고 실파는 송송 썰고쳥양고추와 양파는 잘게 다져 주세요
- 4
조갯살 크기로 자른 멍게 준비 하고 ~
- 5
멍게에 고추가루 먼져 넣어무쳐 주세요
- 6
고추가루 무침한 멍게에다른 재료들도 넣어 주고 ~
- 7
조물 조물 무쳐 주세요
- 8
무쳐 준 멍게에 통깨 뿌려서마무리 합니다
- 9
접시에 담아 주세요
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