팽이버섯미역국 후루룩 마시기도 좋은 부드러운 국물요리, 일상집밥 [코로나극복]
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펭귄고등학교
심은주
. 외 2명 공동 참여 요리사

팽이버섯미역국 후루룩 마시기도 좋은 부드러운 국물요리, 일상집밥 [코로나극복]

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가시장미
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따스한 커피 한 잔으로 하루를 시작했어요.여전히 비는 내리고... ㅎㅎ​오늘 가시장미네 일상 집밥요리 는 부드러운 #팽이버섯미역국 이예요.저희 집 남자들이야 미역국에 소고기가 가득 들어간 걸 좋아하지만요건 제가 즐기는 미역국으로 미소된장까지 함께해 더 맛있어요.

메인 요리 재료

재료 7

  • 다진마늘
    1큰술
  • 대파
    1/3대
  • 물
    7컵
  • 미소된장
    3큰술
  • 미역
    30g
  • 소금
    적당량
  • 팽이버섯
    260g

양념 0

레시피

  1. 1

    미역은 불에 불려 씻어 물기를 제거해 주세요.저는 해물 미역을 이용했어요.

    미역은 불에 불려 씻어 물기를 제거해 주세요.저는 해물 미역을 이용했어요.
  2. 2

    팽이버섯은 밑동을 자르고, 대파는 송송 썰어주세요.

    팽이버섯은 밑동을 자르고, 대파는 송송 썰어주세요.
  3. 3

    냄비에 물 + 미소된장을 넣고 풀어준 뒤 끓여주세요.

    냄비에 물 + 미소된장을 넣고 풀어준 뒤 끓여주세요.
  4. 4

    끓으면 해물 미역을 넣고 끓여주세요.끓으면 불을 낮춰 7 ~ 8분여 정도 더 끓여준 뒤

    끓으면 해물 미역을 넣고 끓여주세요.끓으면 불을 낮춰 7 ~ 8분여 정도 더 끓여준 뒤
  5. 5

    팽이버섯, 다진 마늘, 대파를 넣고 끓여주세요.간은 기호에 맞게 소금 & 맑은 국간장 & 참치액 등등으로 맞춰주세요.

    팽이버섯, 다진 마늘, 대파를 넣고 끓여주세요.간은 기호에 맞게 소금 & 맑은 국간장 & 참치액 등등으로 맞춰주세요.

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