자메이칸 저크치킨 - 한입만 8회
메인 요리 재료
재료 17
- 계피가루1.5작은술
- 고수1작은술
- 넛맥가루1작은술
- 닭 날개1.5kg
- 레몬1개
- 마늘8개
- 생강1톨
- 설탕1/3컵
- 소금1.5쿤술
- 양파1.5작은술
- 올리브오일1/4컵
- 월계수잎12개
- 이탈리안 허브3큰술
- 케이언페퍼1작은술
- 큐민1작은술
- 파프리카 파우더1작은술
- 후추약간
양념 0
레시피
- 1
향신료를 절구에 빻는다.
- 2
생강, 마늘을 넣고 빻는다.
- 3
레몬즙과 올리브오일에 닭날개를 버무린다.
- 4
향신료를 넣고 버무린다.
- 5
닭을 충분히 재운 뒤 웍에 기름을 두르고 중불에 뚜껑을 덮어가며 천천히 익힌다.
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