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요리연구가 외 3명 공동 참여 요리사
오징어 젓갈무침
메인 요리 재료
재료 4
- 마늘3톨
- 무1줌
- 오징어젓갈250g
- 청양고추2개
양념 5
- 고추가루1+1/2T
- 매실청1/2T
- 설탕1/2T
- 참기름1/2T
- 통깨약간
레시피
- 1
1. 무는 얇게 채썰어서 채반에 널어 최소 반나절은 말려줍니다.
- 2
2. 마늘 3톨과 청양고추 2개를 편썰어 줍니다.
- 3
오징어 젓에 분량의 양념과 무, 마늘, 고추를 넣고 비벼줍니다.
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