#오징어요리 #계란요리 #오징어계란말이만들기 #오징어다지기 #다진오징어

계란에 오징어다지기를 넣어서 잘 풀어 줍니다. 그리고 간은 갈치액젓으로 조금만 해 주었습니다.

충분히 풀어 준 오징어계란물입니다. 잠시 냉장고에 넣어 두면 더 잘 풀어 집니다.

달궈진 팬에 기름 넉넉하게 두르고는 부쳐 줍니다. 그리고 돌돌 말아 주다가 한국자의 계란물을 올려서 다시 돌돌 말아주기를 반복하면 두툼한 계란말이를 만드실 수 있습니다.

마지막에는 사각을 돌면서 모양을 만들어 줍니다. 아니면 꺼내어서는 뜨거운 상태에서 김밥말이에 넣고 모양을 만들어 주셔도 되고, 쿠킹호일에 싸서 형태를 만들어 주셔도 되겠지요. 가장 간단한 방법은 팬에서 모양을 잡아 주는 것입니다.

두툼한 오징어계란말이를 완성그릇에 담아 줍니다.

그리고 썰어 주면 완성입니다. 모양이 지각각입니다. 저도 덥다보니, 뭐든 것이 온전하지가 않습니다. ㅠㅜ 아,,,,지독하게도 덥다........