원팬 해장파스타
salimpop_official
✦ 이 레시피는 위 링크를 참고해서 만들었어요
칼칼하면서 시원한 맛이 일품인 원팬 해장파스타입니다. 해물과 고추의 조화로 감칠맛이 폭발하는 요리입니다.
메인 요리 재료
재료 5
- 대파1/4쪽
- 새우4마리
- 오징어1마리
- 청양고추2개
- 파스타면1인분
양념 6
- 고추장1스푼
- 고춧가루1스푼
- 맛술2스푼
- 물800ml
- 참치액2스푼
- 코인육수1알
레시피
- 1
파스타면 1인분을 준비된 팬에 넣고 고추장 1스푼, 고춧가루 1스푼, 참치액 2스푼, 코인육수 1알, 물 800ml를 부어줍니다.
- 2
중강불에 12분간 끓여주세요.
- 3
물이 끓는 동안 오징어 한 마리를 반으로 갈라 손가락 한 마디 크기로 자르고, 새우 4마리를 해동합니다.
- 4
청양고추 2개와 대파 1/4쪽을 얇게 썰어 준비합니다.
- 5
10분 후에 오징어, 새우, 대파를 팬에 넣고 3분간 더 끓여줍니다.
- 6
마무리로 청양고추를 넣고 잘 섞어주면 완성입니다.
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