랄프로렌, 쮸니 공동 참여 요리사
이열치열, 뜨끈하게 육공방 미네스트로네 스프 즐기기
(주)진주햄
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안녕하세요 진주언니입니다. 뜨거운 햇빛에 대하는 우리의 자세는? '이열치열!' 한국의 뜨끈한 전골이나 찌개도 좋지만, 스튜나 스프역시 몸을 훈훈하게 만들어주는 음식이잖아요. 매력적인 맛으로 먹으면 자꾸 생각나는 미네스트로네 스프입니다. 어려운 이름과 달리, 만드는 것은 그리 어렵지 않으니 잘 따라와주세요~~!
메인 요리 재료
재료 14
- 당근45g
- 레드빈60g
- 마늘2쪽
- 샐러리20g
- 소금약간
- 양배추60g
- 양파30g
- 육공방 스노우 부어스트 1개1개
- 쥬키니20g
- 청양고추1개
- 치킨스톡약간
- 토마토70g
- 화이트와인조금
- 후추약간
양념 0
레시피
- 1
양파,당근, 양배추, 샐러리, 주키니, 토마토는 납짝하게 사방1.5cm 크기로 자른다.
- 2
마늘, 청양고추는 슬라이스 하고, 스노우부어스트는 2mm 어슷썰기 한다.
- 3
레드빈은 체에 받쳐 흐르는 물에 가볍게 씻어 물기를 뺀다.
- 4
냄비에 올리브오일을 두르고 마늘, 양파, 청양고추를 볶아준다.당근, 샐러리, 주키니,소시지,양배추 순으로 볶다가 화이트 와인을 넣고 냄새를 잡아준다
- 5
토마토를 넣고 잘 볶아준다.
- 6
치킨스톡을 넣고 끓여준다가, 농도가 나오면 소금, 후추로 간을 맞추어 완성한다.
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