. 외 2명 공동 참여 요리사

두부조림 황금레시피 양념장 이거지

Name: 두부조림 황금레시피 양념장 이거지
Cuisine: 한식
Ingredients: 고춧가루 1스푼; 다진마늘 1스푼; 두부 1모; 매실액 1스푼; 물 1/2컵; 올리고당 1.5스푼; 진간장 4스푼; 참기름 1스푼; 통깨

혀니ㅋ

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제가 가장 좋아하는 반찬중 하나인 두부요리! 바로 두부조림 황금레시피 인데요 마트에서 저렴하게 사올수 있는 재료인 두부와 집에있는 간단한 양념장으로 맛있게 만들수 있는 요리에요 참 여러가지 양념장으로 만들어보곤 했는데 저는 요 양념장이 먹어도먹어도 참 맛있더라구요 또 만들어서 냉장고에 두고 밥먹을때 꺼내먹는데 차가워도 맛있는 요 반찬!!!

메인 요리 재료

재료 9

고춧가루

1스푼
다진마늘

1스푼
두부

1모
매실액

1스푼
물

1/2컵
올리고당

1.5스푼
진간장

4스푼
참기름

1스푼
통깨

양념 0

레시피

1

먼저 두부 1모는 먹기좋게 썰어주고 키친타올로 물기를 닦아줍니다 그릇에 두부를 펴놓고 소금을 살짝 뿌려 밑간을 해주고요
2

양념장을 만들어줍니다 양념은 진간장 4스푼 / 다진마늘 1스푼 고춧가루 1스푼 / 매실액 1스푼 올리고당 1.5스푼 / 참기름 1스푼 / 물 반컵 으로 만들고요
3

양념장까지 완성됬으면 이제 본격적으로 요리 시작! 두부를 양념장에 간단하게 조려주기만 하면되는데요 팬에 기름을 두르고 두부를 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다
4

두부가 노릇하게 구워지면 만들어둔 양념장을 부어 맛있게 조려줍니다 중간중간 양념이 두부에 잘 베이도록 양념장을 끼얹어 주기도 하구요 간간히 두부를 뒤집어 주기도 합니다 어느정도 양념이 조려질때까지 쭉- 반복해주세요
5

양념이 두부에 잘 베였다 싶으면 불을 끄고 그릇에 담아 통깨를 뿌려주었어요