우삼겹 두부조림
Making simple Korean food
✦ 이 레시피는 위 영상을 참고해서 만들었어요
부드러운 두부와 고소한 우삼겹이 조화를 이루는 우삼겹 두부조림입니다. 간단한 양념으로 깊은 맛을 내어 밥과 함께 먹기 좋은 요리입니다.
메인 요리 재료
재료 4
- 대파1대
- 두부1모
- 양파1/2개
- 우삼겹300g
양념 7
- 고춧가루2스푼
- 굴소스1스푼
- 다진 마늘1스푼
- 물1컵
- 설탕1스푼
- 진간장2스푼
- 후추약간
레시피
- 1
팬에 우삼겹 300g을 올려서 고기가 익을 때까지 구워줍니다.
- 2
팬 바닥에 남아있는 기름을 키친타올로 70-80% 정도 닦아냅니다.
- 3
양파 1/2개를 굵직하게 썰고, 대파 1대를 썰어서 팬에 올립니다. 부침용 두부도 길쭉하게 썰어 올려줍니다.
- 4
진간장 2스푼, 굴소스 1스푼, 설탕 1스푼, 고춧가루 2스푼, 다진 마늘 1스푼, 후추를 약간 넣고 물 1컵을 부어줍니다.
- 5
국물이 다 졸아들 때까지 중불에서 5분 이상 끓여줍니다.
- 6
구워둔 우삼겹을 위에 올려 마무리합니다.
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