박정제 외 2명 공동 참여 요리사
완전맛있는 차돌박이찜! 미소된장마요소스도 함께~
보루빵
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손님상차림으로도 좋은 차돌박이찜 입니다만들기도 너무쉽고 모양도 예뻐서 추천하는 메뉴에요미소된장마요소스를 찍어먹으니 한층 맛이 더 업그레이드!!정말 강력추천하는 메뉴랍니다
메인 요리 재료
재료 4
- 깻잎5장
- 숙주나물1주먹
- 차돌박이10장
- 팽이버섯1묶음
양념 7
- 고춧가루0.3숟갈
- 다진마늘0.5숟갈
- 마요네즈1숟갈
- 물2숟갈
- 미소된장1큰숟갈
- 올리고당1숟갈
- 청양고추1개다진것
레시피
- 1
팽이버섯은 밑둥을 잘라내고 씻어주시고 깻잎도 흐르는물에 씻어주세요저는 깻잎이 커서 반으로 잘라서 사용!작으면 1장을 통채로 쓰시면됩니다
- 2
차돌박이 위에깻잎을 올리고
- 3
그위에 팽이버섯을 올려준뒤
- 4
돌돌 말아주기만하면 완성이에요
- 5
만드는 방법 완전 간단하죠?
- 6
냄비에 숙주나물을 한주먹 깔고
- 7
차돌박이를 올려 10분간 쪄주면 끝차돌박이 말린이음새 부분이 아래로 가게 두고 찌면 풀어지지않아요
- 8
차돌박이찜이 완성되는 사이 소스를 만들어볼게요!처음엔 된장이랑 마요네즈? 하실텐데 드셔보시면 고기랑 정말 잘어울리는 소스!
- 9
분량의 재료들을 잘섞어주시면되구요미소된장이 없으시다면 집된장 말고 시판된장 싱거운걸 사용하셔도 됩니다
- 10
차돌박이 찜기에 넣고 소스만들면 그사이 차돌박이찜 완성입니다금새 익기때문에 정말 초스피드로 완성할수있는 요리에요
- 11
예쁘게 그릇에 담아주면 끝!
- 12
된장마요소스에 콕 찍어먹으면 정말 맛있답니다강력추천!
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