차돌박이 순두부 술밥
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✦ 이 레시피는 위 링크를 참고해서 만들었어요
부드러운 순두부와 차돌박이가 어우러져 깊고 감칠맛 나는 술밥입니다. 간편하게 만들 수 있어 자취 요리로도 제격입니다.
메인 요리 재료
재료 6
- 물종이컵 1컵 반
- 순두부1팩
- 식용유2스푼
- 애호박1개
- 양파반 개
- 차돌박이200g
양념 3
- 고추장1스푼
- 다진 마늘1스푼
- 쌈장1스푼
레시피
- 1
뚝배기에 식용유를 2스푼 둘러줍니다.
- 2
고추장 1스푼, 쌈장 1스푼, 다진 마늘 1스푼을 넣고 기름에 볶아줍니다.
- 3
종이컵 1컵 반의 물을 부어줍니다.
- 4
물이 끓기 시작하면 순두부를 대충 썰어 넣고 양파를 반 개 크기로 썰어 올립니다.
- 5
애호박을 양파의 양에 맞춰 4등분으로 썰어 올립니다.
- 6
양파와 애호박이 익을 때까지 한 번 더 끓여줍니다.
- 7
차돌박이를 넉넉하게 올리고 한 번 더 끓여줍니다.
- 8
밥 반공기를 넣고 뜨끈하게 한 번 쓱 섞어줍니다.
- 9
마지막으로 후추를 뿌려주면 완성입니다.
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