과일 샐러드 바질 드레싱 소스 만들기 다이어트 샐러드

복숭아와 토마토를 준비해 주세요. 다른 과일들을 활용해 보셔도 좋아요. 참외. 자주. 멜론·포도 등

복숭아는 껍질을 까서 준비합니다. 씨 부분을 피해서 큼직하게 썰어주세요. 한 입 크기로 깍둑썰기해주세요.

토마토도 꼭지 부분을 잘라내고 적당한 크기로 깍둑썰기를 해주세요.

파프리카는 씨를 제거한 후 깍둑 썰기해 준비해 주세요.

미니 단호박 삶는 법 단호박은 꼭지 부분에 흙이 남아 있지 않도록 흐르는 물에 깨끗이 닦아서 준비해 주세요.

압력밥솥을 이용해서 조리시간을 단축했어요. 물 200cc를 붓고 센 불에 9분간 삶아주세요.

압력밥솥의 김이 다 빠질때 까지 잔열에 뜸을 들여 주세요. 단호박을 통째로 삶으면 호박 속에 물이 들어가지 않아서 호박의 당도가 높아집니다.전제레인지을 이용 하실때는 호박을 반 가르고 씨를 제거한후에 랩을 씌워서 5분간 3번 돌려주세요.

쪄놓은 미니 단호박은 반을 갈라 씨를 제거하고 적당한 크기로 잘라주세요.

플레이팅 접시에 복숭아를 올려주세요.

토마토도 올려주세요.

옥수수 콘 3 큰 술 올려주세요.

파프리카도 이쁘게 올려주세요.

단호박을 올려주세요.

바질 올리브 드레싱 소스 만들기 바질은 곱게 다져 주세요. 소스볼에 담아 준비해 줍니다.

올리브오일 3 큰 술을 넣어주세요.

허브솔트 1 작은 술 넣고 잘 섞어주세요.

식초 2 큰 술 넣어주세요.

올리고당 2 큰 술 넣고 골고루 섞어 주세요.기호에 맞게 다진 마늘을 넣으셔도 됩니다.

샐러드를 드시기 전에 드레싱 소스를 뿌려서 섞어드세요.