진정한 밥도둑 소고기 볶음 고추장

넉넉한 크기의 그릇에 갈은 소고기와 다진마늘, 간장, 설탕, 후추를 넣고 잘 섞어주세요.그리고 고기를 양념에 재운다 생각하시고 잠시 옆에 놔두고 STEP2로 넘어갑니다.

양파는 잘게 썰어주신후에 후라이팬에 참기름을 붓고 양파가 완전히 익을때까지 잘 볶아주세요.

양파가 다 익으면 소스에 재워놨던 고기를 후라이팬에 넣고 고기가 다 익을때까지 볶아줍니다.고기가 다 익으면 불을 약불로 낮춰주신후에 고추장을 넣고 잘 섞어주시면서 고추장이 고기에 잘 스며들게 볶아주세요.

마지막으로 물엿을 넣고 20~30초 정도만 더 볶아주세요.물엿이 없으면 설탕을 넣으셔도 되고,맛 보시고 더 달지 않아도 되겠다 싶으면 넣지 않으셔도 됩니다.