고추장버터 스테이크 솥밥
뚝딱이형
✦ 이 레시피는 위 링크를 참고해서 만들었어요
고추장과 버터의 조화로 깊은 풍미를 더한 스테이크 솥밥입니다. 고소한 맛과 함께 매콤한 향이 어우러져 특별한 한 끼를 완성할 수 있습니다.
메인 요리 재료
재료 6
- 계란1개
- 대파1대
- 마늘2쪽
- 물1컵
- 소고기200g
- 쌀1컵
양념 7
- 고추장1큰술
- 꿀1큰술
- 버터10g
- 소금약간
- 식용유적당량
- 파르미지아노 레지아노 치즈10g
- 후추약간
레시피
- 1
말랑한 버터에 고추장, 꿀, 다진 마늘, 파르미지아노 레지아노 치즈를 넣고 잘 섞습니다.
- 2
혼합한 재료를 종이호일에 말아 냉장고에 넣고 굳힙니다.
- 3
소고기에 소금을 뿌린 후 100도 에어프라이어에 넣고 45분간 구워줍니다.
- 4
고기가 구워진 후 팬에 식용유를 두르고 고기의 겉면을 바짝 구워줍니다.
- 5
같은 팬에 마늘을 구운 후 노릇해지면 쌀과 물, 수유를 넣습니다.
- 6
물이 끓기 시작하면 뚜껑을 덮고 약불로 15분간 끓입니다.
- 7
대파의 초록색 부분을 넣어줍니다.
- 8
마지막으로 계란후라이, 스테이크, 고추장버터를 올린 후 뚜껑을 덮고 뜸을 들입니다.
- 9
완성된 스테이크 솥밥에 후추를 뿌려 마무리합니다.
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